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华忆学校总务对学校食堂进行专项检查

更新时间:2021-10-26 16:28:45点击次数:257次字号:T|T

为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和服务水平,1022日,总务相关人员和膳食管理委员会代表组成的食堂安全卫生民主管理小组对学校开学后东西校区食堂安全卫生进行了突击检查。

 

检查小组深入餐厅、厨房、库房(粮库、调味仓库等),对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看,并做好了详细的记录。

 

在周一的总务部门例会上,总务彭副校长就此次检查作了重要讲话,并向食堂两位负责人反复强调了食堂卫生安全和操作规范的重要性;对检查中发现的不足之处提出了整改建议。食堂负责人表示:十分感谢学校领导的督促与鼓励,今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全,并表示会立即整改此次检查出现的问题。

(编辑:总务处)

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